SIRHA, SALÓN MUNDIAL PARA LA HOSPITALIDAD

Después de dos ediciones exitosas, este importante evento regresa a México buscando posicionarse como la mejor expo para el segmento de hoteles y restaurantes en México.

Fecha: 11 al 13 de abril de 2018

Lugar: Word Trade Center Ciudad de México

Oferta

  • 148 expositores nacionales y extranjeros que ofertarán diversos productos y servicios
  • Foro de negocios y panel de discusión. Asistir tiene triple beneficio, por un lado podrás establecer relaciones comerciales, escuchar conferencias con contenido exclusivo y presenciar los mejores concursos.
  • Se calcula que asistan unos 12 mil visitantes profesionales

 

 

 

 

Sirha se ha realizado en cinco ciudades: Busapest (Hungría), Estambul (Turquía), Ginebra (Suiza) y Sao Paulo (Brasil). Este salón bianual hospeda los dos concursos gastronómicos más reconocidos a nivel mundial: Coupe du Monde de la Patisserie y Bocuse d´Or; este último celebró en 2017 su 30 aniversario.

 

 

 

 

Por tercer año consecutivo, la vocera de esta expo es la chef mexicana Josefina Santacruz, quien ha abierto restaurantes en México y destinos estadounidenses como Washington y Denver. También se desempeñó como chef ejecutiva en Pámpano, reconocido como el restaurante de mejor cocina mexicana en Manhattan.

 

 

 

 

Para considerar

De acuerdo con el último censo del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), en México hay:

451 mil 854 restaurantes, donde el 50.63% se concentra en:

  • Ciudad de México
  • Estado de México
  • Veracruz
  • Guanajuato
  • Michoacán
  • Jalisco
  • Puebla

Respecto a la industria hotelera, en 2016 se contabilizaron:

  • 20,085 hoteles
  • 769, 135 cuartos

La mayor ocupación hotelera se concentra en:

  • Ciudad de México
  • Guadalajara
  • Monterrey
  • Puebla
  • Querétaro
  • Mérida
  • Quintana Roo
  • Jalisco
  • Nayarit
  • Guerrero