El Tianguis Turístico México 2025 es una de las plataformas más importantes para conocer lo mejor del turismo —y de reuniones— en el país. Y si estás planeando asistir a la edición número 49 que tendrá lugar en el Baja California Center, ubicado en Playas de Rosarito, te invitamos a aprovechar esta oportunidad para explorar las experiencias únicas que este Estado y destinos como Tijuana, Ensenada y Rosarito tiene para ofrecer. Desde una gastronomía de renombre mundial hasta paisajes espectaculares, esta región del noroeste de México es un destino imperdible para los amantes de la aventura, la buena comida y la cultura.
Puerto Nuevo: La Villa de la Langosta
Si hay un platillo emblemático de Baja California, es sin duda la langosta estilo Puerto Nuevo. Este pequeño pueblo pesquero, ubicado en la costa del Pacífico Mexicano, es famoso por restaurantes que han perfeccionado la receta de langosta frita acompañada de arroz, frijoles y tortillas de harina recién hechas y de gran tamaño. ¡No hay mejor forma de disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica con vistas al océano!
Tijuana: sabores que conquistan y el nightlife que sorprende
Tijuana es un destino donde la gastronomía y la vida nocturna se entrelazan de manera única, ya que puedes probar deliciosos platillos en restaurantes con un increíble ambiente y también disfrutar de cerveza artesanal, mixología de autor y experiencias ocultas en exclusivos speakeasies. Después de un largo día, adéntrate en lugares como Nórtico dentro del restaurante Oryx, un bar de mixología con detalles exclusivos. También puedes visitar Liquid Lust en Piedra Santa o El Tinieblo, donde cuentan con DJ en vivo y variedad de tragos dentro de La Corriente Cevichería Nais. En Tijuana, los cócteles y la atmósfera envolvente son el broche de oro para cualquier jornada de negocios. ¡Tienes que visitarlos!
Museo del Taco y cervecerías artesanales locales
¡Tijuana es un destino vibrante y lleno de sabor! Para los amantes de las experiencias emocionantes, una visita al Museo del Taco en el Centro Histórico de Tijuana es imperdible. Este espacio ofrece un recorrido por la historia de uno de los platillos más representativos de México, con 9 habitaciones interactivas, cada una representando ingredientes del taco tijuanense con actividades únicas y sorpresas en cada rincón. Además, su taquería está disponible para que pruebes los riquísimos tacos de asada y adobada al estilo del Museo del Taco.
Pero la aventura culinaria en Tijuana no termina ahí. La ciudad es reconocida por su innovadora oferta de tacos callejeros que han capturado la atención de chefs y foodies de todo el mundo, como los incomparables tacos de asada y adobada en Tacos el Franc, la taquería que forma parte de la Guía Michelin 2024 y que ha hecho de los tacos toda una experiencia. ¡No puedes irte de Baja California sin probarlos!
Para completar un viaje de sabores innovadores, nada mejor que una cerveza artesanal local. Tijuana y el resto de Baja California se ha convertido en un referente de la escena cervecera en México, con cervecerías como Insurgente, Mexica, Farland, Border Psycho, entre otras, que ofrecen cervezas de carácter único en tap rooms vibrantes ideales para una tarde relajada para conversar con amigos o colegas. ¡Añade estas cervecerías a tu itinerario y no te lo pierdas!
Valle de Guadalupe: ¡La Capital del Vino Mexicano!
A solo unos kilómetros de Ensenada, el Valle de Guadalupe es el corazón de la industria vinícola de México. Este espectacular destino es hogar de prestigiosas bodegas y viñedos que producen vinos de clase mundial. Aquí puedes recorrer la famosa Ruta del Vino y descubrir etiquetas galardonadas en vinícolas como El Cielo, Finca la Carrodilla y Bodegas de Santo Tomás, así como disfrutar de catas guiadas por expertos sommeliers.
El Valle de Guadalupe no solo es reconocido por sus vinos, sino también por su excepcional oferta gastronómica. Algunos de los restaurantes más prestigiosos de México, incluyendo aquellos con estrellas Michelin como Damiana, Lunario, Deckman´s en el Mogor, Conchas de Piedra y Animalón han hecho historia con sus platillos emblemáticos y maridajes de ensueño.
La combinación de ingredientes frescos de la región, técnicas culinarias de vanguardia y una vista inigualable entre viñedos hacen de cada comida una experiencia inolvidable que sin duda serán de los mejores momentos de tu viaje.
¡Vive Baja California al máximo!
El Tianguis Turístico México 2025 es la oportunidad perfecta para descubrir las maravillas de Baja California pre o post evento. Ya sea disfrutando de la langosta en Puerto Nuevo, explorando la cultura gastronómica de Tijuana, degustando los mejores vinos del Valle de Guadalupe o relajándote en las playas de Rosarito, este destino te ofrece experiencias inigualables que quedarán en tu memoria para siempre.
Aprovecha tu visita y sumérgete en la riqueza culinaria, cultural y natural de Baja California. ¡Este destino te espera con los brazos abiertos para que descubras todo lo que esta increíble región tiene preparado para ti!
