¿Estás en busca de un destino auténtico, dinámico y diverso? Llegaste al lugar indicado: Baja California conquista a todo aquel que lo visita, no sólo por sus paisajes y la calidez de su gente, también por su tradición culinaria, enológica y cervecera. ¡Bienvenido!
Aquí el itinerario de tus grupos estará lleno de experiencias que cautivarán todos sus sentidos, logrando conectar con la historia y esencia de cada espacio, desde una cava subterránea, un restaurante legendario, un hermoso viñedo hasta un edificio histórico.
Leyenda viva
El primer paso para descubrir Tijuana es visitar el Caesar’s Restaurante-Bar, casa del platillo más emblemático de la ciudad: la Ensalada Caesar’s. Fue creada por Caesar Cardini y el chef Livio Santini en 1924, y servida a un grupo de pilotos estadounidenses.
A diario se sirven más de 200 ensaladas, pues su preparación es un verdadero espectáculo que inicia con la llegada del mesero y un carrito con todos los ingredientes. Los grupos pueden tomar una clase breve para prepararla o sólo observar y disfrutar mientras escuchan la épica historia.
En 2024, Tijuana celebrará 100 años de la creación de su Ensalada Caesar’s.
Ubicado en el corazón de la ciudad, en Avenida Revolución, este icónico restaurante envuelve a sus comensales en una atmósfera íntima y los transporta a la década de 1920, entre azulejos blancos y negros, una barra de caoba e iluminación tenue. Desde 2010 es parte de Grupo Plascencia.
La Perfumería es un espacio privado para 20 personas.
Wine tasting
Sorprende a tus grupos con un primer acercamiento al mundo del vino desde su llegada a Tijuana. Casa Baloyán es la primera vinícola alojada en la ciudad, aquí conocerán y participarán en el proceso de vinificación. También podrán disfrutar de una cata (3 o 4 etiquetas + tabla de quesos) o una armonía gastronómica (4 tiempos + 4 etiquetas). La vinícola cuenta con diferentes espacios para eventos, reuniones, experiencias y actividades de integración.
- Tour + Cata
- 1 hora máximo
- Hasta 40 personas
Espacios
- Cava Salón – 250 personas
- Patio – 100 personas
- Salón Malbec – 80 personas
- Wine Bar – 40 personas
- Área de barriles – 5 personas
Cheve artesanal
A los amantes de la malta cautívalos en Mexica, una cervecería artesanal que surgió del amor por la familia y el hogar. Ximena y Karla Herrera López son hermanas y creadoras de este proyecto que busca promover la cheve local, a la par de la riqueza gastronómica, cultural y artística de Tijuana.
Su tasting room incluye siete cervezas de línea y una experimental, según la temporada. Para grupos o eventos cuenta con un peculiar espacio: un callejón privado que conserva la esencia de la ciudad y donde se realizan diferentes experiencias para 50 personas máximo.
- Taller de cerveza
- Cata de cheve
- Maridaje con cerveza
- Brunch con beermosa
- Beer & Paint
Brunch con el corazón
Amora es el restaurante ideal para los brunch lovers: aquellos que disfrutan del desayuno/almuerzo a toda hora del día. Con un toque innovador y chic, su propuesta está inspirada en los sabores mexicanos, destacan platillos como los chilaquiles de pipián y camarones, la birria a lenta cocción, o el bowl de frutas con yogurt griego ¡y láminas de oro comestible!
En el mismo spot, creado por Rubén Zamora y Enesto Zamora, Hortensia también es parte de la experiencia. Es un café de especialidad que ofrece desde espresso y capuchino, hasta un latte de lavanda francesa con un toque de vainilla. Su mezcla es única, 70% de Veracruz y 30% de Guerrero.
Eventos privados
- Aforo – 70 personas
- Experiencias personalizadas
- Menú degustación
- Clase de cocina
Lujo urbano
Bajo el concepto sólo para adultos, K Tower Urban Boutique Hotel by Lucerna promete una estancia lujosa y personalizada con servicio de mayordomo las 24 horas. Sus 49 habitaciones son cómodas y sofisticadas, destacan suites y lofts temáticos que rinden homenaje a personajes como María Félix, Cantinflas, Sophia Loren y Frank Sinatra.
Su rooftop ofrece una vista panorámica de Tijuana y un ambiente exclusivo en dos spots: Sushi en la Azotea, con una fusión de sabores orientales y occidentales; y El Tinaco Bar, con peculiares drinks y buena música. Su K-Lounge incluye desayuno buffet todas las mañanas, una barra de té y un bar con billar incluido.
Ubicado en la zona financiera de Tijuana (Zona Río), a 15 minutos del aeropuerto.
Espacios
- Rooftop – 70 personas
- Área de piscina – 110 personas
- Sala de juntas
- Salones (Hotel Lucerna)
