Sorpréndelos en Valle de Guadalupe, Ensenada y Tecate

¡Bienvenido a Baja California y sus destinos! Aquí el itinerario de tus grupos estará lleno de experiencias que cautivarán todos sus sentidos, logrando conectar con la historia y esencia de cada espacio, desde una cava subterránea, un restaurante legendario, un hermoso viñedo hasta un edificio histórico.

Paraíso entre viñedos

¡El Cielo existe y está en el Valle de Guadalupe! Este complejo enoturístico conjuga el arte del vino, la gastronomía y la hospitalidad. Rodeado de olivos y vides, su resort ofrece 95 suites (agrupadas en villas) con una decoración elegante y contemporánea. Es operado por Grupo Presidente.

Aquí las posibilidades son infinitas: recorridos por su viñedo, catas en su cava estilo mediterráneo, un taller para crear tu propio vino o una exclusiva cena maridaje con sabores de la Baja y Yucatán. También dispone de diferentes espacios para celebrar presentaciones de producto, team buildings, convenciones o bodas de ensueño.

Experiencias

Un día en El Cielo
El Cielo de noche
Arte en El Cielo
Haz tu propio vino
Tour y degustación en cava
Hasta 80 personas

Espacios

Cava subterránea – 60 personas
Jardín de los Olivos – 80 personas
Restaurante Latitud 32 (planta alta) – 100 personas
Equinox – 350 personas
Bajo las Estrellas – 90 personas
Cava privada – 12 personas
Wine Club
Capilla consagrada

Este 2023, El Cielo Winery & Resort celebra su décimo aniversario.

La Esperanza

Es uno de los restaurantes del chef Miguel Ángel Guerrero, creador de la cocina BajaMed hace más de dos décadas y que hoy es un referente de la gastronomía de México en todo el mundo. Se trata de una fusión de sabores e ingredientes mexicanos, mediterráneos y orientales. En este spot culinario, ubicado en los viñedos de L.A Cetto, encantará a tus grupos con un menú degustación de cinco a siete tiempos con pesca, caza y cosecha del día.

Experiencias

Cooking class (120 personas)
Comida/cena maridaje (200 personas)
Catering a domicilio

Espacio para eventos

Mar de vides
500 personas

Encuentros con historia

Ubicado en el corazón de Ensenada, el Centro Cultural Santo Tomás es un espacio que albergó la primera vinícola de Baja California por más de 60 años. En 2011 fue declarado Patrimonio Cultural de la entidad y hoy es un venue con sentido social que fomenta la cultura entre la comunidad ensenadense.

Sus espacios transportan a los inicios de la historia del vino en México, pues sus paredes, aún de adobe, resguardan la magia del proceso de vinificación. Cuenta con espacios eclécticos como la cava subterránea, su puerta es como la de una vieja bóveda; la sala de tanques próximamente será un coworking, cada tanque se adaptará como privado; y la sala de tintos, con su estilo industrial, da un toque especial a congresos, convenciones o eventos temáticos.

Experiencias

Recorrido + cata
Degustaciones
Maridaje/ Chef Alfredo Villanueva
Recorrido en viñedos y bodega

Espacios

Cava subterránea – 100 personas
Sala de tintos – 500 personas
Sala de blancos – 200 personas
Sala de tanques
Museo de Santo Tomás

Ensenada fue la primera ciudad de Baja California, se fundó hace 141 años.

Legado Kumiai

Conecta con tu grupo en el Santuario Diegueño, un hotel boutique enclavado entre las montañas de Tecate, lleno de tradición y tranquilidad. Su nombre es un homenaje a las etnias Kumiai que habitaron este Pueblo Mágico antes de la llegada de los misioneros de San Diego, California.

Sus 26 habitaciones son cómodas y están equipadas para una estancia memorable, el servicio es cálido y totalmente personalizado. Su restaurante Asao deleita a los huéspedes con un menú inspirado en la fusión de sabores de Chiapas y Baja California.

Santuario Diegueño tiene un salón para eventos con aforo para 700 personas en banquete.

Espacios

2 salones – 35 a 100 personas
Sala de reuniones – 25 personas

Pasión por el terroir

Bajo un concepto residencial, Rancho Tecate es un lugar que promueve la vitivinicultura en un entorno natural y dinámico. Aquí tus grupos se enamorarán del arte de hacer vino, desde el viñedo hasta el etiquetado. Todo en una vitivinícola pequeña, pero con un equipo lleno de creatividad y pasión por su labor.

Además, tiene un hotel boutique de 12 habitaciones y 3 villas; el restaurante Puerta Norte, con una propuesta de autor estilo campestre, así como diferentes amenidades y espacios para realizar una junta corporativa, actividades de integración o una boda entre viñedos.

Experiencias

Recorrido
Cata/degustación
Maridaje
Sensorial
Ensamble de tintos

Espacios

Cava – 50 personas
Enramada – 15 personas
Área de Lagos – 600 personas
3 sala de juntas – 20 personas

Su etiqueta, Encino de Piedra, está en restaurantes como Pujol, Limosneros, Catamundi y Animalón.

Del huerto a la mesa

Un spot imperdible en Tecate es El Cafecito Tres Estrellas, su propuesta culinaria es 100% orgánica. Tus invitados podrán disfrutar de un menú inspirado en la cosecha del día, sus ingredientes son cultivados en su propio huerto: verduras, legumbres, frutas y flores.