En un mundo cada vez más consciente del cambio climático y la necesidad de preservar nuestro entorno, la industria de la hospitalidad es un actor clave en la promoción del turismo y las reuniones responsables. Hoy en día, los hoteles sostenibles no solo ofrecen experiencias y comodidad, sino que también lideran el camino hacia un futuro más verde al implementar prácticas innovadoras que reducen su impacto ambiental.
Por ello, Minor Hotels Europe & Americas bajo los programas UP FOR PLANET & UP FOR PEOPLE, se centra en la innovación y en ofrecer opciones de hospedaje y diseño de eventos sostenibles. Mediante Up for Planet, busca la ejecución de normas que garanticen la promoción del desarrollo de una sociedad responsable a través de una estrategia green que no es solo un compromiso, sino una serie de acciones tangibles.
3 áreas clave
La compañía y colaboradores tienen la filosofía de reducir la huella de carbono y apoyar a las comunidades locales haciendo de la sostenibilidad su pilar fundamental en todas las actividades. Los esfuerzos de Up for Planet se centran en:
- Reducción de Recursos Naturales: implementación de tecnologías y prácticas que disminuyen el consumo de agua y electricidad, asegurando un uso más eficiente y responsable de estos recursos vitales.
- Reutilización y Reciclaje: con el enfoque de “4R”: Reducir – Reutilizar – Reciclar – Reemplazar materiales dentro de las operaciones diarias, reduciendo significativamente la generación de residuos, fomentando una economía circular para ayudar a compensar la huella residual.
- Alternativas Ecológicas: sustitución de materiales tradicionales por opciones más ecológicas. Esto incluye el uso de materiales de construcción con menor impacto ambiental.
Además de estas prácticas, los hoteles se esfuerzan en reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, alineando las operaciones con los más altos estándares.
Acciones amigables
Productos / Edificios
- 50% de la cartera global tiene certificados de sostenibilidad
- 100% de energía verde en los hoteles en el sur de Europa
Estándares operativos y procesos
(en comparación con el año pasado por habitación y noche)
- -35% de consumo de energía
- -24% de consumo de agua
- -20 % de emisiones de carbono
- Eliminación de 15 millones de plásticos de un solo uso al año
Compras sostenibles
- Colaboración con socios clave, organizaciones y proveedores locales para desarrollar una cadena de valor respetuosa con el medio.
- 72% de compras certificadas (proveedores certificados)
- 89% de compras a proveedores locales
Gracias a esto y a otras acciones, 13 propiedades en México de Minor Hotels Europe & Americas recientemente recibieron la certificación Green Key, la cual busca la ejecución de normas que garanticen la promoción del desarrollo de una sociedad responsable.
Avalado por el mundo
El distintivo Green Key es un reconocimiento internacional otorgado a establecimientos turísticos que cumplen con altos estándares de sustentabilidad y responsabilidad ambiental. Este certificado es gestionado por la Fundación para la Educación Ambiental (FEE, por sus siglas en inglés) y es reconocido en más de 60 países alrededor del mundo.
Minor Hotels Europe & Américas, ha obtenido la distinción por cumplir con una serie de criterios relacionados con áreas clave de gestión ambiental como minimizar el impacto en el cambio climático, aumentar la eficiencia de los recursos y desarrollar servicios más sostenibles. Todo ello, reduciendo la huella ambiental con un consumo responsable de los recursos naturales.
Los establecimientos con certificación Green Key son supervisados y se someten a estrictas auditorías para garantizar que mantengan los estándares de sostenibilidad. La primer auditoría in situ se lleva a cabo al solicitar la certificación y posteriormente se realiza una inspección al año y después cada tres años. Los hoteles que recibieron el certificado este año son:
- NH Collection México City Santa Fe
- NH Collection México City Centro Histórico
- NH Collection México City Reforma
- NH Collection México City Airport T2
- NH México City Valle Dorado
- NH Puebla Centro Histórico
- NH Querétaro
- NH San Luis Potosí
- Avani Cancún Airport
- NH Collection Monterrey San Pedro
- NH Monterrey La Fe
- NH Collection Guadalajara Providencia
- NH Collection Mérida Paseo Montejo
Green Key
+5,000 establecimientos
+60 países
Con UP FOR PLANET & UP FOR PEOPLE, no solo se busca hacer un cambio positivo en el entorno natural, sino también en la comunidad. Al elegir algún hotel de la compañía para viajes de negocios, los clientes pueden estar seguros de que están apoyando una cadena hotelera que valora y protege el planeta.
