Dieciséis años de arte, gastronomía y hospitalidad contemporánea fueron el motivo de una celebración especial. Hotel Matilda llevó el espíritu de San Miguel de Allende a la Ciudad de México, en una noche en Campos Polanco que reunió a aliados, amigos de la casa y personalidades.
El centro de la noche fue la cocina de Vicente Torres, chef de Moxi, reconocido con una estrella Michelin. Un menú creado para la ocasión que incluyó crema de lechuga con yema marinada y merengue de betabel, lenguado con almejas y hierbas frescas, short rib con salsa de trufa y un cierre de crema helada de limón, albahaca y granizado de limoncello.
La propuesta se completó con el maridaje de Casa Dragones, aliado de la casa desde sus inicios, y una selección de Champagne Louis Roederer. La atmósfera se potenció con una intervención audiovisual de Video Mapping Querétaro que trasladó visualmente San Miguel de Allende a la Ciudad de México.
Un venue boutique
Desde su apertura en 2010, Hotel Matilda ha construido una identidad que va más allá del hotel boutique. Sus 32 habitaciones y suites, su colección de arte contemporáneo y su enfoque en experiencias curadas lo posicionan hoy como uno de los venues más buscados por la industria.
Con 75 m² de área para conferencias y espacios como biblioteca, terraza y alberca, Hotel Matilda es ideal para reuniones ejecutivas, incentivos pequeños y lanzamientos de lujo de 20 a 80 personas. Su formato permite el buyout completo, garantizando privacidad total, servicio personalizado y una propuesta gastronómica de autor sin necesidad de salir del hotel.
Para bodas destino
Ubicado a pasos del centro histórico de San Miguel de Allende, el hotel es el escenario perfecto para bodas boutique de 40 a 120 invitados. Cada espacio es fotogénico, desde la icónica alberca con arte contemporáneo hasta el jardín zen y el restaurante Moxi. Una propuesta para parejas que buscan diseño contemporáneo sobre la boda tradicional.
“Celebrar dieciséis años es celebrar una historia construida junto con nuestros huéspedes y la comunidad de San Miguel. Queríamos crear un espacio donde el arte, la gastronomía, el diseño y la hospitalidad pudieran encontrarse.” Bruce James, Director General de Hotel Matilda
Reconocido como Hotel No. 1 en México por Condé Nast Traveler y con 1 Llave MICHELIN.
